孩子早餐選不對 學習易分心
孩子的早餐對孩子的注意力也有影響，您知道嗎?吃錯早餐將使孩子的注意力大大下降。近期臺灣一份報告指出，如果孩子選擇油炸物、冰淇淋等不健康的食物作為早餐，發生注意力不集中的情況將會是選擇豆漿、牛奶等孩子的2.8倍。
摘要：孩子的早餐對孩子的注意力也有影響，您知道嗎?近期臺灣一份報告指出，如果孩子選擇油炸物、冰淇淋等不健康的食物作為早餐，發生注意力不集中的情況將會是選擇豆漿、牛奶等孩子的2.8倍。
您知道正確吃早餐對孩子有多重要嗎?近日，臺灣《親子天下》雜志刊文指出，吃錯早餐將使孩子的注意力大大下降。
臺灣營養基金會針對419名國小(即6~12歲)學童家長，進行了“國小學童飲食行為調查”，其中，23%的家長放任孩子自己選擇早餐，而孩子們最愛的早餐食物分別是油炸物、冰淇淋和糖果等。對比分析發現，這群孩子學習不專心、注意力不集中的問題是其他孩子的2倍。調查同時指出，近四成孩子的早餐飲料是錯誤的選擇，如奶茶、紅茶、綠茶、碳酸飲料、咖啡等。這群孩子注意力不集中的問題是喝正確飲品(如豆漿、牛奶、果汁和酸奶等)孩子的2.8倍。
臺灣營養基金會建議，孩子的早餐應多攝取蛋白質、卵磷脂及低GI(升糖指數)，如多吃堅果、薏仁、糙米、奶、豆漿等健腦早餐。
